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宁波这些美食让你的心都暖化了

中国宁波网·旅游频道 来源:宁波旅游公众号 发布时间:16年11月14日 09:56
  

  寒冷的季节还是来了,出门抖手脚风中捂大衣,这个时候若是来一口热气腾腾的真真是大爱不过。宁波的天,很冷;但是有美食的宁波,很暖。

  海鲜面

 

 海鲜面对于宁波人来说,是冬日里家乡的一抹温暖,有着太多的感情。在外漂泊的日子,总是时不时地怀念起面汤那浓烈的鲜味。天气突然变的这么冷,去吃一碗海鲜面暖暖心吧!

  姜糖

  

    姜糖可以开胃,最主要的是可以暖胃。在糖引中加入适量的姜汁和芝麻粉,煎熬、缩水、冷却,拉成直径约2公分的长条,然后用剪刀剪下一段段约2公分的“段子”。寒冷的天气可以适量吃点。

  黄酒

  

    中国酒文化源远流长,宁波黄酒当属阿拉老酒。寒冷的季节,暖上一壶,亦可在黄酒中稍加红糖,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激!

  奉化牛肉面

  

    奉化牛肉面至今已有100多年的历史,到今天早已成为宁波的一道名小吃,牛杂、牛肉+红薯粉丝+高汤的搭配无比美妙,秋冬季节,约上两三好友一头扎进街角小铺,叫上一碗热气腾腾的牛肉面,有一种说不出的安逸与满足。

  莼湖米豆腐

  

   “莼湖米豆腐”,奉化沿海地区一道独特的风味小吃。大米经过几小时的浸泡、磨浆、熬制、成形之后,最不起眼的早米得以华丽转身。尽管外地的米豆腐有多种吃法,奉化人却笃定多年来流传的老底子吃法———水煮。无味无香的米豆腐,正因为其在味觉上的无争,最能融合各色山珍、海味和田产,形成一道色香味俱全的佳品。

[责任编辑:郑勇任]  
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